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Angélique GROSJEAN, gérante du Cook’in Café à Saint-Malo (35)
Côté restauration, pas toujours évident de faire souffler un vent de nouveauté sur Saint-Malo. C’est pourtant le pari réussi d’Angélique et de son Cook’in Café, un lieu qui slalome avec brio entre les bourrasques touristiques et les airs de déjà-vu… À la genèse du projet, l’envie d’offrir aux femmes Lire la suite…